Fischstäbchen Burger
Knusprige Fischstäbchen auf Laugenbrötchen mit Kräuterremolade, Krautsalat, Cornichons und Röstzwiebeln – dazu Pommes mit Kringelschnitt.
4 Portionen
Zutaten
- 4 Stück Laugenbrötchen
- 8 EL Kräuterremolade
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 4 Stück Salatblätter
- 4 EL Krautsalat (Kühltheke)
- 4 Stück große Cornichons
- 4 EL Röstzwiebeln
- – Pommes Frites nach Belieben
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen, Fischstäbchen darauf verteilen und auf der unteren Schiene ca. 15 Minuten backen. Dabei einmal wenden.
- Laugenbrötchen aufschneiden. Remolade auf beide Hälften jedes Brötchens streichen.
- Salatblätter waschen und auf die unteren Brötchenhälften legen. Je 1 EL Krautsalat auf das Salatblatt geben.
- Je 3 gebackene Fischstäbchen auf jeden Burger legen.
- Cornichons in Scheiben schneiden und auf die Fischstäbchen schichten.
- Mit Röstzwiebeln toppen, obere Brötchenhälfte aufsetzen.
- Pommes Frites parallel im Backofen oder in der Fritteuse zubereiten. Salzen und noch warm zu den Fischburgern servieren.