Knäckebrot mit Hüttenkäse und Schnittlauch – Snack
Knäckebrot mit cremigem Hüttenkäse und frischem Schnittlauch – ein vegetarischer Snack, der in 5 Minuten auf dem Tisch steht.
2 Portionen
Zutaten
- 4 Scheiben Knäckebrot
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)
- nach Geschmack Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
- Hüttenkäse in einer Schüssel mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren; nach Belieben mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
- Knäckebrot-Scheiben gleichmäßig mit dem Hüttenkäse-Schnittlauch-Mix belegen und sofort servieren.
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Knäckebrot mit Hüttenkäse und Schnittlauch ist ein klassischer, leichter Snack, der mit minimalen Zutaten auskommt. Der Hüttenkäse liefert Protein, der Schnittlauch frische Schärfe – zusammen auf knusprigem Knäckebrot entsteht ein Biss, der satt macht ohne zu beschweren.